万篇游给搞清楚了，你发现他有50万个点，72家酒店，我们理解72万酒店这事今天最大的，我不知道是谁，他们都有几十万酒店，那确实了不起，用了十几年的时间，张张合同签了这么多酒店但我去年一年就有了。我把游记都给翻出来，他已经把这些酒店扫遍了，接下来把这些东“画家石虎”营山东一些酒店企业的管理者们用数字化手，在控制厨房成、提高厨师工作效率上进了尝试厨房里的烦恼济南李大厨酒店理咨有限公司经理李志刚曾是全国五大包厨王之，他曾经多带领他的团队承包星级酒店的厨房。但提到传统模式下的厨房管理，他也得十分挠头，他告诉笔，厨房里

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厨房理办法，采用软件系统控制厨房的菜品料加工标准谱与成管理等环节，效果不错。另外，在厨房提前统计并准相关材和配料等方面，数字化管理也发挥了很大的作用数字化带来的实惠目前，山东有十多酒店开始采用厨房数字化管理系统。王笃芳告诉记，在当前消费标准降低允许自。

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也更有人说我去过尼，我带我的孩子去迪尼，他们怎样做到这一点的?因为我们他们挑了不一样的人放在不样的岗位上，他们有一定的特点，有系统的方法来把的人放在的岗位上，这个就是我们作为领非常重要的节的人才选择模型成功的能够知人善用栽培成长知人我

常资深的专各位，30年来，酒店业到今天面临的大的改变?我们首先有张大昆先生。张大昆：各位与会代，各位贵宾，大上午好。今年是我在国酒店业从业整整30周年，我1985年毕业于上海旅游管理专校，一直在这个行业里工作无论是30年酒店云也好，心旅程也好，蓬勃发

些方面的因素，经济型酒店就蓬勃发展起来了。它的成功不仅仅运营层面的成功，也包在资市场的成功，我们看到他们后纷纷在美国资本市场上市(这是15年来的情)。我也注意到经济型酒店在持续高发展周期结束以后，现在进入了一较平缓的阶，近大家可能注意到如酒店在境的股票。

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堂做人，实实在在做事的服务精神，具体如何理解?徐立：堂堂做人，实实在在做事直是我承的服务精神，也是我的立身安命之本，用不着刻意去做作，装自己，坚持己的观点、立场直而坚持的作真实公平公正的领和己，在实实在在做事中会有收获，在做事完善己的人品，磨“画家石虎”头题吗?我们有少梦幻之床?你想满足的用户是?我到很中国人投诉床太，很多的外国人投诉枕头像石头。我要有痛点思维。但我反对我改就改得面目全非，我要知道什么可以改，什么不以改，什么是市场引你，什么是你教育市场所以在这里的都业内同，我在这里做一小的提醒

，这种东西在我们做报告的时不管，因为这个不靠不住，主要是看一人的天分。今天在坐的有很多是领，我们发现作为领有么样的特?这些我们发现到的：驱动力，这个就是我们考虑评估人的引擎，我说这人好像一辆法拉力，还像一辆自行车。有人你错了，单车是没有

展，这个行业已经逐渐的成熟，这个成熟的标志是细分化精准化，不打土仗，就挂上一涉酒店涉外厅就没事了。精准化的定位是这个行业比较朦胧的昨天有平台的公司传了一东西，我觉得值得商榷的比如这平台把和香格里拉对顾客的感受，顾客的点评放在平面上这我不

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目前，针对“画家石虎”，我个人得，因为我己全过程参与建五星级酒店，我造过7家我跟政府背的板造，和民营背的板造，和资企业的板造，我得以后不是谁的，你想的事情定会多一些，或不表面的，而是真实的，我为什么投资这酒店?老板曾经在饭店快要开业的时问我，他这么的话，做

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理司来讲，管理司是收理费的，是代理人我委托5管理司，13品牌，了36酒店。理司真真地负责起代理人的色，其实在履期，你赋予的，也是来自于你收费要负起的责任和担当我曾经跟林总交流过，我说了不能签了?他不多，纽约120。我这儿有汉，所

我得没有么办不到的戴毅：我代表我当年有的员工感谢何董的支持，的确，在非典时，我们有的员工没有减过任何水，也没有减任何员工，谢何董董事的支持何操：2003年经历非典的半年，我的平均出租率63，收入达到了47亿，业主利润率达到了35%，业主利润达到了168

件事情果说在法律层面打之后，国资市场的任督二脉就会打最近酒店业的坛非常多，各个方面和酒店业相关的话题非常，这明这是非常活跃的市场果说资市场再发生一重大的变化，来中国酒店业将会非常活跃的业。这我的看法。杨晓明：感谢张礼军张刚刚女“画家石虎”，经常过返现、返券的方式促销，线上的促销价格会干扰到酒店的定价体系，李少华表示，在与合作的过程中酒店临着系列无解的痛点：高佣金低效能、信不畅通账期长等问题由于传统的在线旅游平台以亏损换市场份，其服务体验也到极大的质疑，人工信用担保不安全、临

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“画家石虎”公司有没有计划也找合作伙伴?孙健：我现在的度还是挺满意的，因为我完全土团队在做，整个洲际酒店集团在整国有400500人的团队，负责智选的品牌，从发展到工程部，到我们运营的团队是完全土的。我相信前来讲我己玩这个还是挺有信心，当然我很专注本土的，包他

“画家石虎”米均房价510元，四星级酒店平方米均房340元，距仅160元左右五星酒店价格再下走的话，相100元左右，很有能原来住四星级酒店的人会选择住五星级。上述高管表示，四星级酒店市场未来将生存艰难。眼下在沈阳，四星级酒店生存状较五星级酒店还要稍好据记了解，前，沈阳。